안녕하세요. 오늘은 서트푸드 다이어트에 대해서 알아보겠습니다. '나는 몸신이다'에서 단기간 체중감량에 효과적이라고도 소개가 되었습니다. 일주일에 3kg를 뺄 수 있다고 하니 다이어터들에게는 매우 솔깃한 얘기가 아닐 수 없습니다.
다이어터들도 생소한 서트푸드 다이어트
서트푸드(Sirt Food)를 일주일간 섭취해 서투인(Sirtuin)이라는 다이어트 유전자를 활성화시켜서 체중을 감량하는 방법의 다이어트입니다. 서투인(Sirtuin)은 염증 보호, 신진대사 촉진에 효과적이라 노화를 늦추는데 도움을 준다고 합니다. 또한 우리 몸이 살이 잘 빠지는 체질로 만들어준다고 합니다.
왜 유명해졌나?
영국 에이든 고긴스가 쓴 '더 서트푸드 다이어트(The Sirtfood Diet)'란 책에서 유래한 서트푸드 다이어트는 영국 가수 아델이 45kg을 감량한 것으로 더욱 유명해졌습니다. 그 외에도 영국 윌리엄 완자의 동생과 처제인 해리 윈저, UFC 챔피언 코너 맥그리거 등도 열혈 신봉자라고 합니다.
추천음식
서트푸드 개발자가 추천한 60가지 식재료 중에서 우리나라에서 구하기 쉬운 30가지 식재료가 있습니다. 바로 아래의 그림에 나오는 것들입니다. 아무리 다이어트에 효과가 좋은 음식이라도 구하기 힘들다면 하는 사람들이 적을 수밖에 없습니다.
서트푸드 다이어트 식단
서트푸드 다이어트는 총 7일간 진행되며, 그 이상 하실 계획이라면 다른 단백질 보충 음식과 운동을 병행하여야 합니다.
- 처음 1일~3일까지는 서트푸드 30가지 중에서 각자 개인이 원하는 음식을 골라 1,000kcal을 섭취하면 됩니다.
- 나머지 4일은 같은 방식으로 1,500kcal을 섭취합니다.
- 이후 휴식기라 해서 일반식으로 그동안 부족했던 단백질 및 영양소를 보충해줍니다.
주스 만들기
다음으로 서트푸드와 함께 먹으면 더욱 효과적인 서트푸드 주스 만들기를 해보겠습니다. 바로 일주일에 3kg 감량을 도와줄 케일 주스와 베리 & 바나나 스무디입니다.
케일 주스 만들기
- 케일 75g, 루콜라 30g, 셀러리 스틱 150g, 파슬리 5g, 사과 1/2개, 말차 가루 1 티스푼, 레몬즙 1/2개를 믹서기에 넣습니다.
- 물은 믹서 안 내용물이 갈릴 정도로 소량만 넣어줍니다.
- 내용물이 부드러워질 때까지 곱게 갈아줍니다.
베리 & 바나나 스무디 만들기
- 바나나 50g, 딸기 70g, 블루베리 40g, 라즈베리 40g, 호두 10g을 믹서기에 넣습니다.
- 물 150ml를 믹서기에 함께 부어 줍니다.
- 내용물이 부드러워질 때까지 곱게 갈아주면 끝.
이렇게 나온 케일 주스 한잔은 180kcal이고 베리 & 바나나 스무디는 176kcal이라고 하니 서트푸드 다이어트 식단을 만드실 때 고려해 주시면 될 듯합니다.
지금까지 서트푸드 다이어트 식단 주스만들기를 알아보았습니다. 너무 극단적인 다이어트로 건강을 해치고 요요도 오는 역효과를 경험하지 마시고 건강한 서트푸드 다이어트로 승리하시길 바랍니다.